えんむすび(文京区本郷)のさわら西京焼き弁当

この日のメニューは肉がしそしゅうまい,魚がさわら西京焼きで,実物をみると両方とも美味しそうで迷ってしまいましたが,さわら西京焼き弁当にしました。850円。今回もごはんを少なめにしていただいてます。確か店主さん魚のプロでしたので恐らく自家製の西京漬けと想像しましたが,しっかり染みた適度な塩味の味噌漬けが…