カサブランカ(千代田区神田練塀町)の冷たい肉そば

UDX裏手のJR高架下にあるお店。なんでもかつて虎ノ門にあった辣油そばの先駆けである港屋をやってらした方が出されたお店だとか。港屋はいつも行列でなかなかハードルが高かったのですが,こちらはすぐに入れました。券売機で定番と思われる冷たい肉そばを発券,1000円。カウンターに案内されると生卵,つけ汁が供されまし…