和もと(中央区銀座)の親子煮(ごはん少なめ)

銀座でお昼となって,またまたこちらに。先日を焼魚をいただきましたので,親子煮をごはん少なめで発注,1,100円。どんどんお客さん入ってきますが,ご主人手際よくさばいてます。親子煮には粉山椒が付いてきまして,これを少し振ると味が締まってより美味しくなるような。元々出汁が美味いので,ごはんを親子煮の器に投入…