麺屋 睡蓮(文京区湯島)の味玉つけめん(小盛)と和え玉煮干し

またまたこちらに。この日はかねてから機会を待っていたつけめん小盛150g味玉付980円と和え玉300円の組み合わせを発注,計1,280円。つけめんから提供され,つけめんが半分程度になった頃に和え玉を発注するのがこのお店流。さて,改めて記してみると,つけめんはツルシコ麺はのど越しよく,麺だけでいただいても美味しいと…