デザインダイアローグコペンハーゲン

コペンハーゲンにSpisehuset Rub & Stubと言うちょっと変わったレストランがあります。何が変わっているかというと、ここで出てくる料理はすべて、ゴミを調理したものであると言うこと。 spisrubogstub.dk 店の門構えはこんな感じ。コペンハーゲンの中心部にあり、中央駅から歩くと20分ぐらいかな？ 店の中はこんな感じ。…