侘茶と文人茶

今回は、「茶と日本人 二つの茶文化とこの国のかたち 基礎から身に着く「大人の教養」」(2022年)を読みました。 茶と日本人 二つの茶文化とこの国のかたち (基礎から身につく「大人の教養」) 作者:佃 一輝 世界文化社 Amazon 紅茶も緑茶もウーロン茶も同じ茶ノ木から作られるというのは知っていましたが、詳しくは知らな…