ディフェンダー110の備忘録と私的雑感

一時発酵させておいたピザ生地がほどよく膨らんでくれたので、ランチは手作りピザを焼くことにしました。 ピザ焼きにはロッジの10インチスキレットを使います。フタも購入しておくと上に炭火を置けばほどよく焼け目を付けることができます。まずはスキレットを加熱します。 余熱時間に、ピザ生地を丸く伸ばしていき、適当…