うすいえんどうという豆類の食材をご存じでしょうか。関西地方を中心によく食べられているため、名前を聞いたことがないという方もいるかもしれません。 この記事では、うすいえんどうについて特徴や保存方法、おすすめレシピなどをご紹介します。