日本の食文化に欠かせない食べ物のひとつであるそば。古くから親しまれてきた食べ物で、さまざまな種類があります。特に有名なのが日本三大そばですが、どのようなそばかご存じですか？この記事では、日本三大そばの特徴や発祥、食べ方についてご紹介します。