粕汁は、関西人のソウルフードかもしれない。

文:内海佳代子ごはんとお味噌汁のように毎日食べて飽きないものでもなければ、遭難して助かったときに真っ先に食べたいと思うほど魂に刻まれてもいない。だけど、誰かが一言「粕汁」と口にすると、「そうそう、粕汁な〜!」と話はおおいに盛り上がる。このは