酒好きデンの徒然オムニバス

どうも、デンです 今日は冷凍黄身の醬油漬けを作っていきたいと思います 目次 はじめに 準備するもの 方法 朝ごはん まとめ はじめに 卵を冷凍するとどんな変化が起こるでしょうか？ ズバリ❗️卵を冷凍して解凍すると黄身が少し固まります これは元々黄身のたんぱく質は膜で覆われているのですが、冷凍することでその膜が破…