料理上達の道は険し

当ブログを訪問頂きまして大変有り難うございます。 出遅れおじさんです。 現役を退任してから自由になった時間が増えたので、その中で一番時間を費やしているのは料理です。 もともと「(好きな食べ物を)料理をしてみる」のは好きで、家内や同居中だった娘が不在と聞くと、いそいそとワインに合いそうなつまみを調達して…