寿司屋でお茶のことを「あがり」と言われますが、なんの意味でしょう。（ただし、「食事の締めに飲む」ではないそうです。） あがり寿司屋ではお茶のことを「あがり(上がり)」と言う。本当は一番最後に出されるお茶のことだが、なぜあがりと言うのか。この語源となっているのは寿司屋ではなく江戸時代の遊郭にある。花柳…