中国語で「香」の読み。シャンツァイ（香菜）、ウーシャンフェン（五香粉）がありますが、ホンコン（香港）というのもありますね。この違いは北京語とか広東語とかの違いなんですか？ まさにそうですね。中国語教育の世界では基本的に北京語とは言わず、中国語と言いますが、（中国語と北京の言葉は微妙に差があるため）…