中華料理でコンブを使う献立をご存じでしたら教えてください。 薩摩藩の密貿易で主に清に輸出されていたのはコンブだと言います。ひょっとして薬として食べられていたのでしょうか？グーグルしても出てこなかったので・・ 中国で10年ほど暮らしていた日本人です。昔のことは分かりませんが、現代中国では「（（涼拌）海帯…