日本酒の、無濾過とにごり酒は何が違うのですか？ご存知の方いらっしゃいますか？ 携帯からですので簡単に説明致しますが、醪を搾る意味合いの「濾過」と炭素フィルターやマイクロフィルターによる酒質安定化の為の「濾過」は違うものでして、まず簡単に一般的な「濁りでなく、炭素濾過を行った酒」で流れを説明しますと…