肉をフライパンで焼くなら何の油がオススメ？ キャノーラ油？ キャノーラ油やサラダ油などがクセも無く、あるていどの高温でもそんなに煙臭くならないので、肉を焼くのに向いてます。牛肉なら牛脂も良いと思います。