手作りのバゲットって、味が物足りなくないですか？強力粉150g湯120g塩3g砂糖3gドライイースト1g この配合で焼いてます。強力粉はロピアで購入した激安の粉です。生地はオーバーナイトで仕込みました。ほとんど捏ねない作り方です。クープも綺麗にパックリ割れて、中もすごくいい感じで、当然、焼きたては香ばしくて、ほん…