タルケジャンスープの作り方を教えてください。 数年前に遠方の焼肉屋で食べたタルケジャンスープの味が忘れられません。あまりのおいしさに店の主人に聞いたところ、韓国の山菜のスープだそうです。色は濁りのない透明な赤みのあるオレンジで、恐らく鶏ガラにジャンで味付けし、山菜が入っていました。レシピを検索しても…