大根の頭を水栽培したら葉がたくさん出てきましたが、これはあくまで水栽培のみで土に植えたりできないのですよね(^_^;) ダイコンの上部は、実は根ではなく、「胚軸」と呼ばれる部分です。カイワレ大根の根と双葉の間の部分が、地中で肥大したものです。大根下部は正真正銘の根であり、よく見るとひげ根（細かい根）が出…