アメリカでは、消費者の牛乳離れが進んでいる。牛乳の売上は急減し、大手メーカーも倒産の憂き目にあっている。そうした状況下で、牛乳に置き換わる形で急速に市場を広げて _ アメリカ、牛乳離れの一方で植物由来ミルクが急拡大する事情と最新トレンド _ 流通・小売業界で働く人の情報サイト_ダイヤモンド・チェーンストア…