冬から春にかけて旬と言われる「ぶり」は、様々な料理法で幅広く調理され、食卓を彩る定番の魚です。長く愛される理由は、その栄養価の高さにもあるのではないでしょうか。今回は美肌など女性に嬉しい効果もあると言われるぶりの魅力をご紹介します。