つまみの定番「冷奴」が美味しい季節になりました。冷奴の薬味は色々だと思いますが、おろし生姜というのが一般的ではないでしょうか。ところが我が家では「からし」です。昔、東京·埼玉に暮らしていた頃、居酒屋でからしを頼むと同僚や店の人にも怪訝な顔をされたことを思い出しました。調べてみたら面白いデータがあ…

細かなことが気になる親父の備忘録

つまみの定番「冷奴」の薬味　我が家は「からし」です。