細かなことが気になる親父の備忘録

早春の里山といえば、やはり山菜。ここ信州の道の駅やスーパーでも目にするようになりました。 コシアブラやタラノメに代表される自然の恵み。そんなに沢山は食べられませんが独特のにがみが天ぷらにするとたまりません。 そんな折、地元スーパーの地場コーナーで「ウコギ」と書かれた山菜をみかけました。 生産者の自筆で…