どろぬま珈琲 マル秘メモ

問題となるのはミルクジャグ（の大きさ）と密接に関係しているスチームの出力とノズルの長さ。当初、何も考えずに14オンス（約400cc）のミルクジャグを導入してしまったことによって、それらの要素が家庭用エスプレッソマシンの弱みとしてより前面に出てしまったのです。