ハエの幼虫は意外と美味!? コオロギに勝る強みとは | AERA dot. (アエラドット)

イエバエの幼虫(マゴット)を養殖するベンチャーのフライハイ(東京都渋谷区)は昨年、食用の「乾燥マゴット」を発売した。うじ虫というと汚いイメージがあるが、フライハイのマゴットは、豆腐屋から出たおから…