ドリームの気ままなダイアリー

今年の夏の麺はな、なんと鱧♪ 初夏の限定が続く福座さんですね。ウニ、煮干しと続いて、この日から新たな 限定が始まりました。過去数年の福座さんの冷やし夏麺の傾向を振り返ってみま しょう。２０１７年まではスープを色々と変えた冷やし麺だったと思います。醤 油、塩、煮干し、豚骨、白湯と言ったものが毎年登場して楽…