ある整形外科医のつぶやき

世界で代表的な嗜好飲料はコーヒーと緑茶です。 このうちコーヒーは、水に次いで最も人気のあるノンアルコール飲料の1つであり、世界の消費量は毎年90億キログラムを超えています。コーヒーには中枢神経刺激薬であるカフェインが含まれています。高い脂溶性とアデノシンとの構造的類似性により、カフェインは血液脳関門を…