Up Cycle Circular’s diary
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エシカル消費 サステナブル・シーフード 持続可能な「食材」たち
エシカル消費にもつながる「海のエコラベル」ASC/MSC認証。パナソニックの社員食堂、IKEAレストランで提供される食事に、ASC/MFC認証されたサステナブルシーフードが使われている。あの「ミドリムシ」もASC/MFC認証されているという。東京オリンピックを前にして一気にASC/MFC認証が進み始めている。スーパーマーケットに…
