ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから
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スーパーからの食料ロス 廃棄をなくすドイツの仕組み
真っ黒なバナナ・・・ これ、 スーパーから回収して来た、『売れないバナナ』なんです。 でも中はまだ全然大丈夫。 痛んでいるところを切り取れば、 甘く熟したバナナ♪ ドイツには教会系でTafelといわれる活動があります。 それは スーパーで期限切れになったり外見が痛んだ食品を回収して、 生活弱者に配布するという活動…
