ドイツ　デュッセルドルフのクッキングスクールから　

どこかに行くと必ずお塩を買って帰ります。 というわけで・・ 「ママ、このお塩、 ヨイヨイになるまでには整理しておいてよ」 と娘に言われるくらい溜まりました（笑） この5キロの粗塩は、 アンチョビをつけたり、お肉やお魚、お野菜を塩釜とかにするのに使っております ↓ ドイツのお塩といえば 岩塩のアルペンザルツを思…