ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから
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粗塩ジャガイモ・お塩の上で火入するジャガイモ
ここでも、またお教室でも何回もご紹介し、 あちらこちらでお話しをしております粗塩ジャガイモは、 本当に便利で、 その上とっても美味しいという二つの魅力があります。 特に ヨーロッパのほとんどの国ではジャガイモはキロ単位で売られていますし、 さあ、買ったはいいけれど、こんなにいっぱいどうしましょう・・・ 冷…