或る人の記憶

先日、発芽玄米ともち米混ぜてみたという記事を書いた。 この時は発芽玄米3合、もち米を1合で炊いたが、硬めの仕上がりだったので今回は2合ずつ炊いてみることにした。 もち米2合を洗って発芽玄米2合を加え、白米の4合線まで水を入れて冷蔵庫で30分吸水させ、エコモードで炊飯。炊飯器はタイガーの圧力IHを使用。 前回より…