#dynamic_Nagasaki

涼拌麺ではなく、冷拌麺 長崎において、拌麺（パンメン）の文字を見ると、とりあえず、入って見て食べてみるようにしているのである。大陸のものは、汁の上に麺やら具材やらをおいて、自分で攪拌して食べることから拌麺と呼んでいるらしいのであるが、地方が変わると、撈麵と呼び習わすものもあるようである。当地 長崎に…