ゆったり行進曲

弁当のおかずにもう一品ほしいときや、ちょっと小腹が空いたとき。そんなときに重宝しているのが、この「ふかし芋」です。 娘はチーズが苦手で、お弁当のおかずに悩むことが多いのですが、サツマイモなら大好物。そこで、電子レンジとルクエを使って簡単にできる“ふかし芋”をよく作っています。彩りもよく、冷めても美味し…