本日は、豆豉（トウチ）という中華調味料をテーマに、一体どのようなものなのか？味や使い方、購入場所はもちろん豆豉醤との違い、最近気づいた衝撃の事実についてもご紹介します。豆豉 - 豆豉（トウチ）はどんな調味料？最近気づいた衝撃の事実とは？中国