ecomadonnaの日記

白みそ完成 白みそは2週間から２か月でできるとあり 寝かせていると 次第に白みそから普通のみそに 変わってしまうらしいデス 知らなかった… 嫌だ！！ あんなに手間をかけたのに とんでもない事デス 白味噌は通常、仕込み後、2週間から1か月程度の状態を白味噌という場合があります。 それ以上の期間、熟成させると味噌の…