情勢に応じて臨機応変な対応が求められてきたコロナ禍を契機に、ビジネスの存続とおいしい食べものを求める顧客の要望に応えるため、ECに商機を見出す飲食店・食品系企業が増えています。当連載では、「食」をテーマに新たな販路拡大を模索する方々に向けて、注意点や売場作りのポイント、成功事例などをお伝えします。…