食生活について語ろう

◎麦類Ｇrains/Ｃereals/Ｗheat and barley むぎるい 穀類が主食としてゆるぎない地位を占めいているのは、味が淡白で長く常時摂取し続けてもあきが来ないことにあります。 1人当たり年間消費量は昭和25年(1950年)度の米123.6kg、昭和37年(1962年)度の米118.3kgがピークで、2022年度（令和4年）の日本年間1人当たりの消費量…