負け組ゆとりの語り場
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赤貝の刺し身と焼酎の組み合わせが絶妙すぎる
日々の生活の買い出しに久しぶりに出かけたら季節も移ろいでいるのか珍しい食材を見かけた。 それは赤貝のお造りだ。寿司用にも使えるらしいが自分はこのままお刺身として一杯やることに決めた。 もう手に入れた時から夜になるまでワクワク状態で、今食べている最中だ。 まず自分は海鮮自体大好きなのだが、珍しい食材は特…