京都府舞鶴市で水産物の加工・販売をしております。独自の製法で作った「ソフト干物」はふっくらジューシーで濃厚な味わいが特徴です。魚本来の風味を活かしながら、臭いや雑菌を抑えた鮮熟製法で旨味をギュッと濃縮！身離れが良く食べやすいのでお子様にも好評です。