はじめに パスタは茹で調理するのが一般的です。一方で、水で戻してから加熱する、水パスタと呼ばれる物が注目を集めています。 水パスタは乾麺のパスタを茹でた場合と違い、モチモチとした食感になります。多量のお湯も不要で加熱時間も短く済むため、キャ