はじめに 水道水を煮沸し続けるとアルカリ性に傾くという話を聞いたことはありませんか。 ネットで検索すると、自由研究のネタで色々な液体のpHを測定したところ、沸騰させた水のpHがアルカリ性になるという話は出てきます。また、最近だと某調理器具の