今を満喫♪

島根 津和野・山口・広島 一人旅シリーズ④になります。 シリーズ①②はこちらです 旅の初日、お昼ご飯に津和野の郷土料理である「うずめ飯」をいただきました。 「うずめ飯」とは 一見、出汁をかけてわさびを添えたお茶漬けのように見えるが、ごはんの下には小さく刻んだタイや野菜が隠れている。この食べ方の起源については…