都会育ちの方々には馴染みがないようですが、山間地で育った人々は「あけび」を見かけたり、食べたことがある方が多いはずです。とろりとした白い甘いゼリーの味は優しい自然の甘さです。最近、あけびを食べる機会は多くないようですが…