料理やお弁当のいろどりに添えられているパセリ。残さず食べるという方は少数派ではないかと思います。脇役のパセリですが、実はただの飾りにしておくにはもったいないほど栄養に優れた野菜なのです。パセリに含まれる栄養素や調理法な…