minami ∣ 家族ごはんと暮らし

「タケノコとアンチョビのソテー」を作りました〜！ 焼いてサクッとした食感のタケノコに、アンチョビが香る一品。 スパイス系の調味料から唐辛子と木の芽を使って、ちょっとピリッとさせています♪ ちょっぴりオシャレなおかずとしても、ワインやお酒にあうおつまみとしても◎ 味だけじゃなくお手軽さも含めてかなりお気に…