日本人にとって納豆はヘルシーでおいしい身近な食べ物ですが、独特な発酵臭や味わいで、外国人には驚かれることも。台湾にも、納豆に似た「臭豆腐（チョードーフ）」という食材があります。書いて字のごとく強烈な…