Etsuro1のブログ
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神奈川県の酒を呑んでみるかな・・・川西屋酒造店の「隆 亀の尾」
これは特徴のある興味深い1本だ！ 絶対にブラインドでも当ててみせる！という香味の逸品でしょう。特に抜栓二日目がとても豊かでありました。”亀の尾”という米について、わざわざ解説する必要はないだろう。幾つかの蔵が醸す”亀の尾”を、頻繁にではないが呑む機会を得たが・・・この米で醸される酒の特徴としては”まろみ”…
