Etsuro1のブログ
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「山廃純米酒 凛峰 丹澤山 備前雄町 火入」
大々的に山廃にまとわりついた特徴を押し出している酒ではない。ひょっとすると、誤解を招きやすいかもしれない美酒だと、ワガハイは思った。